每 100 克
| 水 (克 ) | 74.3 |
| 热量 (大卡 ) | 95.0 |
| 热量 (千焦 ) | 397.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.16 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.54 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.78 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 150.0 |
| 钾 (毫克 ) | 228.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1010.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.26 |
| 铜 (毫克 ) | 0.079 |
| 锰 (毫克 ) | 0.013 |
| 硒 (微克 ) | 10.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 34.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.095 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.065 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.18 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.76 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.56 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.04 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 47.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.651 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.745 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.266 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.322 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.4 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.621 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.759 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.065 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.242 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.689 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.809 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.44 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.242 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.695 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |